🍱 用餐与餐厅

• 用餐前说「いただきます」 用餐前，日本人会说「いただきます」——简短地表达对食物的感谢。这不是宗教仪式，只是一种优雅的饮食礼仪。
• 不要将筷子竖插在饭里 竖立的筷子插在米饭中，让人联想到葬礼时供奉的线香，令日本人感到非常不适。
• 不要用筷子互传食物 直接在两双筷子之间传递食物，让人联想到葬礼上传递遗骨的仪式，被认为非常不吉利。
• 吃面条可以发出声音 吸面条不仅被接受，更是受欢迎的——这样能给面条降温，提升风味，也向厨师传达了享受的讯号。
• 端起小碗进食 米饭碗和味噌汤碗是可以端起来的。将碗端近可以让进食更方便，也是礼貌的表现。
• 日本不需要给小费 小费在日本并不常见，有时甚至会引起困惑。优质服务本就是体验的一部分。
• 在收银台结账 大多数餐厅希望您拿着账单到门口附近的收银台结账，服务员很少到桌边找零。
• 湿毛巾（おしぼり）是擦手用的 用餐开始时提供的温热或冰凉毛巾，是用来清洁双手的，不是擦脸或擦桌子的。
• 为他人倒饮料 在聚餐时，为他人倒饮料而非自己先倒，被认为是体贴的表现。为长辈或上级倒酒时，请双手持瓶。
• 点的食物请吃完 浪费食物在日本被认为是不礼貌的，尤其是米饭。适量点餐，吃完为宜。