日本語が話せない場合、どうすればいいですか？

説明するより、見せてください。用件がはっきりすれば、店員の方はたいてい助けてくれます。いちばん速いのは、日本語の文を一つ画面に出して見せることです（注文の質問、アレルギー、タクシーで見せる住所など）。まず「すみません」と声をかけ、文を見せる。身ぶりや書いた返事が返ってきます。指さして伝えるのは、この国では失礼ではなくふつうのやり方です。